Manger équilibré

Varier son alimentation
Le choix des aliments

Pour manger équilibré, on adopte des repas composés d’aliments variés et équilibrés. Il faut manger de tout en quantités adaptées et raisonnables. Pour ce faire, on choisit des aliments sains comme les fruits, les légumes, les féculents complets, les poissons, etc. On limite la consommation de sucre, de sel et de gras. L’équilibre alimentaire doit être réparti sur la semaine plutôt que sur un repas ou une journée. Concernant le sport, une activité physique permettra de limiter la prise de poids ainsi que certains problèmes de santé comme le cholestérol, les maladies cardiovasculaires, le diabète…

Préparer des repas équilibrés

Pour varier son alimentation, il est conseillé de préparer ses repas au préalable, ce qui permet de préparer sa liste de course en avance et de prévoir ses menus pour la semaine. Pour mettre en place des bonnes habitudes alimentaires, on composera des menus variés et équilibrés. Concernant les proportions, chaque plat est différent et on les adaptera en fonction de chacun, (âge, condition physique, appétit…).
Pour l’entrée, on pensera aux légumes. Qu’ils soient crus ou cuits, ils permettent d’atteindre l’objectif des 5 fruits et légumes par jour. Pour le plat principal, les viandes, la volaille, le poisson ou les œufs seront privilégiés même s’ils ne sont pas l’élément principal du repas. On les accompagne de légumes, de féculents, mais également de légumes secs comme les lentilles ou les haricots. Pour le dessert enfin, les fruits et les produits laitiers contribueront à un bon équilibre, en octroyant une touche sucrée à la fin du repas. Pour chaque repas, on préfèrera cuisiner des produits de saison. Moins coûteux et de meilleurs qualités, ils ont de nombreux bienfaits et avantages. Par exemple la tomate et l’aubergine se consommeront de juillet à septembre, l’avocat au mois de mai, l’asperge d’avril à juin, l’artichaut de mai à septembre, la rhubarbe d’avril à juin, etc.

Les 3 repas principaux

Même si les journées sont chargées, il est important de prendre au moins 3 repas par jour. Pour rester au meilleur de sa forme tout au long de la journée, l’alimentation est primordiale.

Le petit déjeuner, un repas essentiel pour débuter la journée
C’est un repas très important. Après la nuit, le corps a besoin d’énergie pour tenir tout au long de la journée. Pour qu’il soit équilibré, on préfèrera consommer un produit céréalier comme du pain complet ou des céréales, un produit laitier, une boisson pas trop sucrée et un fruit. Il est primordial de prendre le temps pour manger, cela contribuera à tenir jusqu’à l’heure du déjeuner.

Le déjeuner

Même si on n’a pas toujours le temps de déjeuner tranquillement, pour la pause de midi, il est important de ne pas sauter ce repas. Pourquoi ne pas le préparer la veille, en même temps que votre repas du soir ? Cela vous permettra de gagner du temps et de composer un repas plus varié.

Le goûter

Si dans l’après-midi on ressent une petite faim, il est préférable de prendre un fruit ou un yaourt, pour ne pas être tenté par les biscuits, viennoiseries et autres sucreries.

Le dîner

Pour le dîner, qu’on le passe seul, en famille ou entre amis, il devra lui aussi être équilibré. Une portion de légumes, de la viande, de la volaille, du poisson ou des œufs, des féculents complets, un produit laitier et un fruit seront suffisants.
Concernant les boissons, il est important de bien s’hydrater pendant les repas avec de l’eau. Les boissons sucrées et l’alcool seront consommés avec modération.

Des repas conviviaux

Pour prendre plaisir en mangeant, prendre ses repas en famille ou avec des amis permet de passer de bons moments. Le moment du repas est un temps de convivialité au cours duquel on peut échanger. Chaque repas doit être assez long pour que le cerveau puisse être attentif sur les signaux digestifs. La sensation de satiété va ainsi apparaitre. Il faut prendre le temps de manger et de bien mâcher. On évitera de manger trop vite ou de faire autre chose en parallèle.
Ainsi, pour une alimentation équilibrée, on privilégiera des repas variés et on prendra le temps de bien manger. On préfèrera également les produits de saison ainsi que ceux issus de l’agriculture biologique.

Attention aux régimes amaigrissants

En cas de surpoids, on peut être tenté par un régime amaigrissant. Mais s’ils sont mal faits, ils conduiront à une reprise de poids. Ces régimes comportent également des risques de dénutrition et peuvent avoir des conséquences sur la santé. Chaque régime amaigrissant doit être encadré par un professionnel de la santé.