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Les tendances culinaires actuelles jouent sur un subtil équilibre entre un maintien des traditions et le désir d’explorer et de créer de nouvelles saveurs. Avec le magazine de recettes, Ideal Pâtisserie, nous sommes dans une démarche similaire que nous aimons partager avec vous. En effet, si nous apprécions les fruits classiques de nos desserts aux pommes, poires ou prunes, nous aimons aussi titiller nos papilles avec des mirabelles, une alliance ananas-coco ou encore des carottes ! Et si nous nous régalons avec des gâteaux au chocolat basiques, nous prenons également plaisir à décliner cet ingrédient en version vegan. Vous l’aurez compris, au-delà des écoles et des courants, notre seule recherche est le bonheur des gourmands… évidemment !
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