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Retrouvez dans ce nouveau numéro d’ Ideal Pâtisserie N° 47 – les saveurs de l’enfance une sélection de recettes de :
Plaisirs régressifs… Fermez d’abord les yeux et laissez vos papilles vous transporter dans le monde savoureux de l’enfance, à l’époque des petits plaisirs dénués de culpabilité. Revenez au temps de Carnaval avec ses beignets nature ou à la confiture, recouverts de sucre. On les termine alors en se léchant les doigts pour ne pas perdre le moindre grain… Imaginez-vous ensuite à l’heure du goûter, en train de mordre avec bonheur dans un beignet ou un chausson aux pommes délicieusement fondant… Transportez-vous jusqu’à la table du petit déjeuner où l’on déguste une brioche faite maison en évoquant les projets de la journée… Laissez- vous réconforter avec les parfums du chocolat, de la crème de marron ou le moelleux des crêpes. On les garnit soi-même pour encore plus de gourmandise… A bien y réfléchir, pourquoi tous ces plaisirs seraient-ils réservés à l’enfance ? Nous vous proposons d’y goûter encore et encore et de les faire goûter à tous vos proches !
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