Ideal Pâtisserie n° 23

Description

Défilé gourmand !

Retrouvez dans ce nouveau numéro d’ Ideal Pâtisserie N° 23 : défilé gourmand ! une sélection de recettes de :

• Crêpes, pancakes et gaufres
• Le beignet dans tous ses états
• Spécial Carnaval en Forêt Noire

Ah, la Chandeleur et Carnaval… un bonheur pour les enfants, mais surtout pour les gourmands ! Des savoureux beignets aux délicieuses gaufres en passant par les douces viennoiseries ou bien les crêpes, qui n’en finissent pas de se métamorphoser. C’est alors tout un monde de merveilleuses pâtisseries qui s’ouvre en ce début d’année. Quelques ingrédients simples, un peu d’imagination et la fête n’est plus seulement dehors mais aussi dans la cuisine ! En complément, un petit tour en Forêt Noire pour découvrir les origines d’une des célébrations les plus populaire d’Allemagne. Enfin, un coup d’oeil sur l’appétissante oeuvre sucrée de la pâtisserie Hugo & Victor et quelques recettes au fromage pour les amateurs de salé… Pas de doute, 2011 sera gourmande !