Ce sont deux des besoins fondamentaux de l’être humain, même si on ne fait pas toujours le lien entre la qualité de l’une et celle de l’autre. Pourtant alimentation et sommeil sont profondément liés, comme nous vous proposons de le découvrir. Un lien indubitable Le sommeil, comme tous les rythmes de notre corps, est lié à la production par le cerveau de certaines hormones ou neurotransmetteurs. En ce qui concerne le sommeil, il est principalement lié à la production de mélatonine. Celle-ci est synthétisée à partir de la sérotonine, elle-même dérivée du tryptophane, un acide aminé que l’on retrouve dans notre alimentation. Autrement dit, c’est grâce au tryptophane que notre corps peut fabriquer les hormones nécessaires à l’endormissement. Un acide aminé que l’on retrouve dans de nombreux aliments (banane, lait, ananas, œuf, datte, noix, dinde, laitue, etc.), mais qui doit être associé à d’autres éléments, comme le magnésium et la […]